CÔNG DỤNG BẮP CÁI TÍM.

Bắp cải tím (Brassica oleracea var capitata ruba) là cây bắp cải có màu tím, xuất xứ từ Địa Trung Hải. 

Hiện nay, bắp cải tím được trồng rộng rãi khắp thế giới, thích hợp với khí hậu ôn đới. Tại Việt Nam, bắp cải tím được trồng nhiều ở Đà Lạt.Bắp cải tím là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người. 

Bên cạnh thành phần chứa nhiều vitamin C và K, Bắp cải tím rất giàu anthocyanin polyphenols – chất chống oxy hóa, các tính năng kháng viêm khác nhau. Một số nghiên cứu cho rằng, anthocyanin có thể giúp giảm nguy cơ tim mạch, tiểu đường và một số bệnh ung thư. Nhờ giàu chất chống oxy hóa

TAGS: BAP CAI TIM

bap cai tim xao

bắp cải tím luộc

cách luộc bắp cải tím

bắp cải tím xào tỏi

bắp cải tím xào trứng

bắp cải tím nấu canh

bắp cải tím có luộc được không

bắp cải tím xào thịt bò